本品汤色清澈,药香浓郁厚重,味道清淡,甘中带苦,可活血散瘀,尤其适宜孕妇及产妇饮用。
一、材料准备
主料:川芎10克、当归5克
辅料:姜5片、水500毫升、酒酿汤250毫升、炙甘草10克、去心桃仁5克
二、制作步骤
步骤1、购买如图所示食材。
步骤2、将生姜10克切片;将川芎10克、当归5克、桃仁(去心)5克、(炙)甘草10克放入容器中,加入清水清洗干净。
步骤3、依次把当归、川芎、炙甘草、去心桃仁、姜放入破壁机中,加入酒酿汤250毫升,再加入水500毫升。合上机盖,选择相应功能键,启动程序。
步骤4、制作完成,开盖即可享用。版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
三、烹饪技巧
川穹以个大饱满,质坚实,断面黄白色,油性大,香气浓者为佳。