盐鸭蛋

一、材料准备

主料：土鸭蛋12个、食用盐适量

辅料：玻璃瓶1个、水适量

二、制作步骤

步骤1、土鸭蛋洗干净，晾干水分。

步骤2、玻璃瓶洗干净晾干。

步骤3、无油的锅烧适量开水放凉。加入3勺盐溶解，滴些高度酒。放入鸭蛋浸10天以上。10天后煮一个尝下味道，不够咸就加多盐泡几天。