不用揉面的发面饼

材料准备：

主料：面粉300克、酵母3克

辅料：糖适量、温水200克、鸡蛋1个

制作步骤：

步骤1、面粉酵母鸡蛋白糖温水放盆里，搅拌成均匀细腻的面糊，密封发酵至两倍大，然后搅拌排气

步骤2、手上抹油，揪一块面团，整理成小饼状，锅里加油小火煎至两面金黄，轻轻按一下饼，马上能回弹就好了

步骤3、非常软

步骤4、很好吃！