大宝二宝放学回家，一碗热乎乎的酸汤肥牛，暖暖的，幸福感飙升！
一、材料准备
主料：肥牛300克、金针菇150克
辅料：蚝油1勺、豆芽1把、西红柿2个
二、制作步骤
步骤1、先在西红柿顶端划十字口，倒入热水。这样有助于扒皮。
步骤2、西红柿切小块，便于炒出沙。
步骤3、烧水，水开分次放入肥牛，肥牛用热水烫熟，变色即可捞出。
步骤4、锅烧热，放油。把西红柿炒出沙。喜欢吃西红柿就直接炒，不喜欢吃就拿铲子给弄碎。
步骤5、炒出沙放适量水，放入金针菇，豆芽，水开放肥牛，放盐，放蚝油，放鸡精，搅拌均匀，出锅。
