小时候天天能吃到妈妈做的饭，高中时，一个月能吃2天妈妈的饭，大学时，一年也没几天能吃到妈妈做的饭。所以很多小吃和家乡特色食物，便是由经常吃到一年吃不了两次。现在工作了，在家乡之外的地方，疫情等太多客观因素了，这个麻叶子已经好几年没吃了。想吃就自己现琢磨现做吧，奥利给！
材料准备：
主料：面粉200克、芝麻25g
辅料：开水适量、油多、鸡蛋1个
制作步骤：
步骤1、盆里放面粉，加入鸡蛋，花生油一点，黑芝麻适量，搅拌，太干就慢慢加入温水，一定要一点一点加，加着搅拌着，成絮状。水揉成光滑的偏硬的面团
步骤2、盖上保鲜膜放冰箱冷藏30到120分钟之间都行，我只冷藏了30分钟
步骤3、擀面，擀成薄片
步骤4、切成自己自己喜欢的几何图形
步骤5、5成油温下锅，筷子要经常反面，防止炸黑。炸至金黄，捞出控油，一会儿就可以开吃了
步骤6、看着就想吃
步骤7、真好吃，是妈妈的味道下一次学习并分享炸蔬菜丸子
烹饪技巧：
注：放入鸡蛋，放冰箱冷藏，面团稍微硬点，擀面擀薄点，让麻叶子又酥又脆又美味