最近风靡全网的芝士条，你吃过了吗?其实就是巴斯克蛋糕的变种，原料基本上都是一样的，比例略有差异，但其实完全按巴斯克的比例来也完全没什么问题。可以说是这段时间最网红的伴手礼了，来看看怎么做的吧~
材料准备：
主料：奶油奶酪240g、鸡蛋液100g
辅料：抹茶粉10g、淡奶油125ml、零卡糖50g、玉米淀粉20g、冻干草莓适量
制作步骤：
步骤1、奶油奶酪加糖搅拌均匀。
步骤2、加入淡奶油继续搅拌均匀
步骤3、把蛋液分次加进去，继续搅拌均匀。
步骤4、加入玉米淀粉，抹茶粉搅拌均匀。
步骤5、慕斯模具底部用锡纸包好，在底部铺上一层冻干草莓，然后把芝士糊倒进去。
步骤6、烤箱提前预热160度40分钟。
步骤7、出炉以后冰箱冷藏2个小时以后切成2cm的长条。
