冬天就爱吃热乎乎的砂锅煲，猪肚肥肠加冬季的白萝卜，完美～
材料准备：
主料：肥肠250g、猪肚1/3个
辅料：白萝卜1个、姜5片、蒜5瓣、豆瓣酱2勺、生抽2勺、老抽1勺、八角1个、桂皮1块、香叶2片、干辣椒3个、花椒10粒
制作步骤：
步骤1、肥肠和猪肚是上次已经处理好的，新鲜的买来用盐+醋+面粉反复搓洗。食材切块。
步骤2、配料准备就绪
步骤3、锅中热油后加入配料翻炒出香味，再倒入肥肠和猪肚翻炒至表面微黄，加入料酒和豆瓣酱炒香。趁热加入开水烧开。再倒入高压锅中15分钟。如时间充裕可直接用砂锅煮一小时直至软烂。
步骤4、白萝卜切块打底。
步骤5、倒入肥肠和猪肚再煲20分钟。
步骤6、咕噜咕噜～
步骤7、出锅～
步骤8、晚餐就做好啦～
