一、材料准备
主料：娃娃菜1颗、老豆腐1块
辅料：蘑菇5个、玉米1根、洋葱半个、青辣椒1个、蒜2瓣、李锦记旧庄蚝油2勺、生抽1勺、老抽1勺、盐适量、鸡精适量、糖一点点、淀粉适量
二、制作步骤
步骤1、把材料都切好准备备用！
步骤2、先把豆腐煎至两面金黄，后盛起备用
步骤3、起锅放油放蒜！
步骤4、备菜放入煲里摆好，两勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽，少许盐，糖和鸡精，倒入半碗的清水，盖盖子大火煮两分钟
步骤5、然后中途放入洋葱一起煮，煮5分钟
步骤6、放入淀粉水和青椒，盖锅焖2分钟即可！开吃！
步骤7、一整锅这样特别好看。
三、烹饪技巧
材料多的，记得用大锅大锅大锅！！我的锅有点小了，所以放食材的时候会很满.