烤箱最简单的食谱，拿出你家快生锈的烤箱烤起来
一、材料准备
主料：鸡蛋2个、牛奶20克
辅料：开水150克、白砂糖50克、蛋挞皮12个
二、制作步骤
步骤1、白砂糖50克放入150克开水中，搅拌融化，然后放凉。
步骤2、两个鸡蛋打入碗中，加入牛奶搅拌均匀。
步骤3、将糖水加入蛋液中，搅拌均匀，过筛。去掉上面的泡沫，用保鲜膜封起来放入冰箱冷藏30～60分钟。
步骤4、将蛋挞皮整齐的排列在烤盘中，取出蛋挞水先搅拌一下，倒入蛋挞皮中至八分满。
步骤5、放入烤箱中层，上管220℃，下管180℃，14分钟。
三、烹饪技巧
蛋挞液倒入蛋挞皮中迅速进烤箱，不要在外面放置过久