螃蟹岬的武汉

目前只会这一道

一、材料准备

主料：闸蟹500g、葱姜一块

辅料：黄酒一点点、米醋一点点、白糖一点点

二、制作步骤

步骤1、用牙刷把下面的螃蟹爪子身体刷一下，洗干净。准备一个十字绑十字扣，用牙刷把下面的螃蟹爪子稍微刷一下，洗干净。

步骤2、准备一锅水。在水里准备一点黄酒，放入葱姜片铺平，放到锅里蒸，肚子朝上放置可避免蟹黄流出

步骤3、蒸20分钟左右就行了，我们来调螃蟹汁，米醋+白糖+姜丝