一、材料准备
主料：蓝彪港式蛋挞皮12、土鸡蛋（全蛋）3个
辅料：雀巢淡奶油160克、白砂糖25克、炼乳（一小勺）10克
二、制作步骤
步骤1、准备好所有需要用到的材料。烤箱200度提前预热5～10分钟。
步骤2、蛋挞皮提前从冰箱冷冻拿出来，室温自然解冻。
步骤3、把淡奶油，白砂糖，炼乳混合，隔水加热至砂糖溶化。放一旁晾凉。
步骤4、晾凉的奶油，放入三个鸡蛋，搅拌。
步骤5、搅拌好的蛋挞液，准备过筛。
步骤6、这是过筛好的蛋挞液。
步骤7、倒入提前解冻好的蛋挞皮里，八、九分满。
步骤8、放入预热好的烤箱里中层，上火180度，下火200度，20分钟。
步骤9、这是烤了差不多10分钟的样子，颜色诱人。
步骤10、叮，时间到，出炉了。根据自己的烤箱温度调整时间，最后几分钟注意观看，别烤过了哦。
步骤11、颜色不错吧？很有食欲吧？
步骤12、再来一张近距离。下午茶安排了~~
三、烹饪技巧
烤箱的时间与温度仅供参考。每家的烤箱脾气都是不一样的哦，自己摸索着调整，做出适合自己吃的蛋挞就可以啦。记得千万别烤过就可以了。