青椒牛肉丝

做给媳妇的(◦˙▽˙◦)

一、材料准备

主料：牛肉250g、青椒150g

辅料：大葱1小截、姜蒜少许、豆瓣酱半汤勺、生抽适量、料酒半汤勺、盐1食勺、食用油少许、淀粉适量

二、制作步骤

步骤1、青椒切丝，葱姜蒜切沫，牛肉切丝，放入淀粉，料酒，盐，生抽抓匀

步骤2、热锅下油，加入葱姜蒜及豆瓣酱，炒出红油。

步骤3、倒入肉丝炒制片刻，待肉变色，下青椒

步骤4、翻炒片刻，适当加入凉水。

步骤5、出锅

三、烹饪技巧

尝尝(*σ´∀`)σ