一、材料准备
主料：马鲛鱼半根、鸡蛋一个
辅料：香菜可选、大葱半根、胡椒粉适量、盐适量、面条自选
二、制作步骤
步骤1、鲅鱼头尾收拾干净扔到锅里中大火滚上三五分钟
步骤2、捞出去往锅里扔坨面，鲜面干面看心情，火调小些搁那儿煮着先
步骤3、想办法把肉拆下来，担心没味可以撒点儿盐
步骤4、磕个鸡蛋搅和匀，顺手把肉拆小点儿
步骤5、瞅着面们基本煮软差不多要熟了再往里铺鱼蛋，顺手舀口汤尝尝小心烫
步骤6、看情况加盐撒胡椒，抬锅晃匀等蛋熟
步骤7、确认蛋面全熟可以吃了再关火找碗/深盘往外挪，记得舀汤怼香菜，随便瞅两眼趁热赶紧吃
步骤8、鱼肉+蛋超级鲜，循味赶来的胖球觉得自己又行了(冷静不行这我的)
步骤9、走了哟，明天见~
