葱油鸡

材料准备：

主料：鸡半只、沙姜适量

辅料：红葱头适量、生抽适量、热油适量、香葱结一小把、姜片3片

制作步骤：

步骤1、鸡洗净后底部放入葱结和姜片。大火烧开后，放入鸡肉蒸20分钟，蒸好后先不要打开锅盖，焖5分钟。

步骤2、蒸好后放凉切块

步骤3、蒸鸡的时候，把沙姜和红葱头切碎，放入生抽，再倒入热油拌匀。

步骤4、把调好的料，放在鸡肉上面，如果不想淋在鸡肉上，可以当白切鸡蘸料吃。