蒜蓉茼蒿｜家常小炒

一、材料准备

主料：茼蒿500g、大蒜4瓣

辅料：盐少许、蚝油少许、油适量、小米辣1个

二、制作步骤

步骤1、准备食材：茼蒿小米辣蒜末

步骤2、煸香蒜末和小米辣

步骤3、倒入茼蒿梗翻炒变软

步骤4、加入茼蒿叶翻炒变软

步骤5、调入盐和蚝油

步骤6、翻炒均匀装盘

步骤7、超清爽下饭的清炒时蔬

三、烹饪技巧

1、埂和菜叶分开炒，菜叶不会太软烂；

2、调料不需太多，原汁原味的最香甜。