一、材料准备
主料：土豆200g、牛肉80g
辅料：洋葱小半个、胡萝卜1小块、盐4g、黑胡椒碎3g、料酒5g、油适量、番茄酱适量、芝士碎适量
二、制作步骤
步骤1、胡萝卜去皮切成丝；洋葱切成丝备用
步骤2、先来做土豆饼底：土豆去皮切成丝后，加入2g盐和1g黑胡椒碎搅拌均匀
步骤3、往模具中铺一层油纸，刷上适量油，然后将土豆丝平铺好，放入预热好的烤箱中，200度烤15分钟
步骤4、接着来炒馅：牛肉洗净切成丁，加入2g盐、2g黑胡椒碎和料酒搅拌均匀，腌制片刻*大概10分钟。
步骤5、热锅倒油，倒入胡萝卜丝和洋葱丝翻炒，炒至断生后盛出备用
步骤6、热锅倒油，下腌制好的牛肉炒至变色，再倒入洋葱丝和胡萝卜丝翻炒均匀
步骤7、将烤好的土豆丝饼底取出，刷上适量番茄酱，然后倒入炒好的牛肉馅，撒上芝士碎，再放回烤箱200度烤10分钟即可
步骤8、超级好吃的碎牛肉土豆饼就做好啦！
