蛋黄饼干

看到同事做，自己也学习一下

一、材料准备

主料：蛋黄3个、黄油50g

辅料：低筋粉135g、白糖12g、淀粉135g

二、制作步骤

步骤1、黄油隔水化开，加入白糖，搅拌

步骤2、加入淀粉跟低筋粉，不加水，揉成团，然后一个个称，一样大，发盘里，用大母指按一下。

步骤3、全部做好后放入烤箱，200度，烤15分钟

步骤4、拿出来

步骤5、装袋，完成

三、烹饪技巧

烤箱温度，烤的时间一定要注意