过年期间大鱼大肉吃多了难免会腻味，来个清爽的醋熘白菜利口养胃！一定要收藏做起来哦！
材料准备：
主料：白菜400g、大蒜2ml
辅料：干红辣椒5个、醋适量、生抽适量、淀粉若干、耗油1勺、白糖1勺、盐适量、花椒适量
制作步骤：
步骤1、准备白菜，邦，叶划刀分离。
步骤2、刀口倾斜切白菜帮（为了更好的入味）
步骤3、准备花椒。红辣椒，（备碗调制汁，放入生抽、白糖、耗油、醋、盐搅拌均匀备用）
步骤4、油热放入花椒，辣椒，蒜炒出香味。放白菜
步骤5、放入白菜适当翻炒，
步骤6、倒入提前调制好的料汁，短生即可出锅，（不要炒的时间太长，软了没有脆感）
步骤7、出锅！清爽利口（出锅前也可以加入淀粉水让白菜更挂味）
