无水无油,软烂入味的电饭锅烧鸡腿来啦,筷子轻轻一戳即可脱骨,超美味哦。
材料准备:
主料:鸡腿2只、干香菇4朵
辅料:蒜瓣适量、干辣椒1个、八角1个、料酒1勺、小葱1根、冰糖10克、酱油1勺、老抽1勺、太太乐鲍汁蚝油1勺、食盐2克
制作步骤:
步骤1、先把需要的食材提前准备好。
步骤2、干香菇用清水泡发。家里有干香菇尽量用干香菇,香味更浓郁一些。
步骤3、鸡腿表面处理干净,用清水浸泡2小时以上。
步骤4、鸡腿处理干净放入酱油、老抽、蒜瓣、食盐、干辣椒、蒜瓣。
步骤5、加半勺不用甩一挤即得的太太乐鲍汁蚝油提色提味提鲜。这款太太乐鲍汁蚝油包装小巧,采用十字硅胶阀瓶口,精准控制蚝油用量,不用甩用手轻轻一挤即可,挤完后也不用担心会有蚝油粘在瓶口,干净卫生使用起来真的太方便了。
步骤6、抓拌均匀敷上保鲜膜入冰箱腌一晚上。
步骤7、鸡腿腌好后放入电饭锅,鸡皮面朝下,这样表皮容易上色。
步骤8、放入冰糖、蒜瓣、香菇、小葱,倒入腌鸡腿的汤汁。锅中不用加水、加油哦。
步骤9、启动电饭锅正常焖饭健。
步骤10、结束后翻面,放入锅中焖5分钟左右。
步骤11、成品。
步骤12、成品。
步骤13、成品。
步骤14、成品。