芝麻糊

2023-10-17 11:30:35

怀孕吃的。有点缺钙,不爱喝牛奶。查了资料,黑芝麻补钙比牛奶更好,而且吃了以后宝宝生出来头发会黑,皮肤也好。抱着试试看心态。一天三勺,半杯水,搅拌糊状。很香,比买来好吃多了

材料准备:

主料:熟黑芝麻200g、熟糯米粉150g

辅料:白糖60g、红枣12颗、大核桃肉100克

制作步骤:

步骤1、准备材料过称。两个烤盘,一个放材料一个过滤,一个大的晒网。

芝麻糊

步骤2、糯米粉,中小火,翻炒,从下往上炒。火旺如果有点旺,离火翻炒一下再回锅。反复翻炒几遍,面粉由白转黄,起锅捞起,放盘子里

芝麻糊

步骤3、机器粉碎白糖。粉碎核桃肉和红枣(红枣先去核)。

芝麻糊

步骤4、黑芝麻加面粉,粉碎,分三四次打。中途可用筷子翻拌,反复打几遍。

芝麻糊

步骤5、过筛。细的完成,粗的放边上再打一遍

芝麻糊

步骤6、粗颗粒的再打一遍,过筛。有点湿,过筛揉搓。后面湿的和前面干的混合一下,装罐

芝麻糊

步骤7、成品。一天三勺,约半个月量。浓稠,香

芝麻糊