在西班牙的街上买的炒栗子都是原味的，甚至乎是一股烤焦的味道，实在想念国内的糖栗子，于是按照日食记的做法做了一次、一次成功。
一、材料准备
主料：栗子一袋、冰糖三勺
辅料：水莫过一半的栗子、橄榄油两勺
二、制作步骤
步骤1、在板鸭的mercadona超市买的一袋生栗子
步骤2、每一个都切十字刀，要切深一点。方便入味和剥皮。
步骤3、切好的栗子放进电饭煲，加入三勺冰糖
步骤4、加入两勺橄榄油，加水莫过一半的栗子，按下电饭煲煮饭键。
步骤5、电饭煲煮好后，断电搅拌一下收汁，然后就可以装盘啦。
三、烹饪技巧
一定要把十字化长一点切深一点，这样它煮好后就很好剥皮，不然有的内皮粘很紧。