冬季多吃点豆腐比较好，高蛋白还能补钙，买一块豆腐能做一盘菜。最实惠的好菜了，豆腐看着单一，做法非常的丰富。可以蒸，煮，炖，煎炒煲汤等等吃法，东北的豆腐很香，主要是大豆质量优质。干豆腐也是口感筋道有嚼头。卷菜包饭都很好吃。
一、材料准备
主料：水豆腐1块、六月鲜10克轻盐酱油2勺
辅料：禾然有机特级初榨橄榄油1勺、味达美清香米醋1勺、葱花适量、红油1勺
二、制作步骤
步骤1、将做菜的食材都准备好了。
步骤2、豆腐虽然是熟制品了，但是买回来最好清水冲洗一下，切成厚的片。大葱东北是真的大葱了，切小碎块备用。
步骤3、将切好的豆腐放进容器里边，上锅大火蒸10分钟，蒸出来的水需要倒掉了，然后在搭配料汁。
步骤4、加2大勺六月鲜10克轻盐酱油调解味道很不错。
步骤5、然后在加用味达美清香米醋调味很不错，如果没有这2样调味品，可以用蒸鱼酱油和陈醋。
步骤6、需要加1勺禾然有机特级初榨橄榄油，这样调味口感很清淡，营养也足够了。没有橄榄油加亚麻油的，如果喜欢芝麻油也可以，就是味道都被香油占了。
步骤7、调好料汁，直接浇在蒸好的豆腐上边，撒上葱花。如果喜欢也可以放香菜的。按照个人的口味只有喜欢吃就是最美的味道了！
步骤8、低脂低热的轻食。
三、烹饪技巧
水豆腐就是大豆腐，叫法不同。最好买细腻的豆腐，入口丝滑很香。