一、材料准备
主料:虾300g、生抽1勺
辅料:老抽1勺、姜蒜适量、糖3g、葱3根、辣椒4个、蚝油1勺、淀粉两勺、料酒2勺、番茄酱1勺
二、制作步骤
步骤1、先把虾清理一下,把虾线挑出来,清洗干净。洗干净的葱姜蒜辣椒切碎。
步骤2、拿一个碗里面放两勺料酒、一勺生抽、一勺老抽,一勺蚝油,一点盐,一勺糖、两勺淀粉、半碗水搅拌均匀
步骤3、炒锅里放油,油热放虾,等到虾两面煎红,七成熟左右放入料汁,再加入少量番茄酱以及姜蒜辣椒翻炒
步骤4、等虾熟收汁以后撒入葱花,大功告成,油焖虾就做好了
步骤5、有没有很馋