一、材料准备
主料：豆渣适量、金枪鱼罐头一罐
辅料：鸡蛋3个、葱花适量、生抽3勺、蚝油1.5勺、代糖1勺、橄榄油适量
二、制作步骤
步骤1、豆渣放入盆中加入一罐金枪鱼罐头，鸡蛋和葱花。
步骤2、加入配料表中的调味料。
步骤3、分割成小份，揉圆按压成小饼。
步骤4、平底锅中火加热，加入适量的橄榄油，放入豆渣饼煎制。
步骤5、煎到两面金黄就可以关火出锅了。
三、烹饪技巧
a . 豆渣饼可以直接吃，也可以搭配番茄酱吃！
b . 金枪鱼罐头可以选择水浸油脂少，如果是油浸金枪鱼罐头话我一般是把油挤干然后再用水洗几遍！
c . 豆渣饼刚做好好吃，但是肯定不如精细的米，面做出来更好吃，不过越是健康的食物越是纯粹，这就好比忠言逆耳利于行一个概念！