材料准备：
主料：“太太乐原味鲜”料酒400克、“太太乐原味鲜”头道生抽酱油15克
辅料：童子鸡1只、五花肉150克、小葱15克、生姜50克、白胡椒粉1克、糖30克、南乳汁30克
制作步骤：
步骤1、整鸡洗净放入冷水锅中焯水，捞出洗净，在鸡的表面和内里涂抹50克“太太乐原味鲜”料酒、15克“太太乐原味鲜”头道生抽酱油腌制30分钟
步骤2、五花肉切薄片、生姜切片，在砂锅底码匀姜片、五花肉片、打结的小葱后，放上腌制好的鸡
步骤3、另起一口锅，将“太太乐原味鲜”料酒350克，南乳汁30克、白胡椒粉1克、糖30克（不需要水）放入锅中加热，小火不停搅拌，慢慢熬制浓稠
步骤4、将酱汁淋在鸡上，盖上砂锅的盖子，小火焖2小时关火即可
