2021年吃个福袋,希望幸福安康,平安喜乐,万事顺遂,心想事成,生活明朗,万物可爱。新的一年要开开心心噢~
材料准备:
主料:油豆腐9个、五花肉300克
辅料:蒜6瓣、姜6片、葱3根、冰块6块、木薯淀粉2勺、鸡粉1勺、鲜鸡汁1勺、料酒1勺、老抽1勺、酱油1勺、盐1勺、花生油1勺
制作步骤:
步骤1、新年伊始,吃个福袋。寓意美好,还健康美味吖~
步骤2、油豆腐剪一个洞放一旁备用;
步骤3、猪肉放姜葱蒜;
步骤4、再加入鸡粉、木薯淀粉、冰块放料理机打碎;
步骤5、搅碎后的肉馅加入鲜鸡汁;
步骤6、再加入老抽、酱油;
步骤7、再加入料酒、花生油、盐;
步骤8、搅拌起劲再摔打几下起胶质馅料就做好了;
步骤9、把肉馅装入油豆腐里压平,大概装到1/3满即可;
步骤10、用包粽子的藤包裹,没有的可以用焯水的葱裹紧;
步骤11、关东煮的汤汁煮开加点自制的辣椒油煮熟即可;
步骤12、一口爆汁,好吃入味的福袋做好了。吃了会福气满满噢~