今天做了一个不用打发的蔓越莓麦芬纸杯蛋糕 味道好极了 食材简单 制作方便 健康饮食 尤其趁热吃 妙极了
材料准备：
主料：鸡蛋2个、低筋面粉250克
辅料：细砂糖80克、牛奶150克、色拉油110克、泡打粉9克、蔓越莓干随意、蛋糕表皮酥粒部分、黄油12克、面粉20克、糖粉或者糖12克
制作步骤：
步骤1、鸡蛋2个色拉油110克牛奶150克白糖80克搅拌均匀
步骤2、搅拌均匀即可
步骤3、筛入低筋面粉250克泡打粉9克(我没放味道不错就是有点儿回缩)
步骤4、搅拌均匀时间长点要不然颗粒大
步骤5、调一个蛋糕表面的酥粒黄油12克白糖12克普通面粉20克
步骤6、用手抓匀
步骤7、倒入纸杯7分满就行
步骤8、放入蔓越莓干
步骤9、撒上酥粒烤箱提前预热180度25分钟最后几分钟勤看着点别糊了
步骤10、完美太棒了因为没放泡打粉所以回缩有点儿多刚刚烤完漂亮了溢出纸杯子了特别好看
步骤11、特别香好看色香味俱全！
步骤12、掰开一个表皮酥脆里面松软可口
步骤13、配上一杯咖啡☕完美
步骤14、美美哒！
步骤15、愉快的下午茶时光～
步骤16、一家四口的欢乐时光！喜欢
烹饪技巧：
泡打粉加可不加 口感没有变化 就是蓬松度没有加的好 自己吃 我选择了不加