一、材料准备
主料：鸡蛋5个、玉米油55克
辅料：低筋面粉70克、牛奶50克、幼砂糖50克、白醋6滴
二、制作步骤
步骤1、食材全家福
步骤2、工具
步骤3、油纸、称；烘焙对称的要求特别高，大家一定要注意
步骤4、准备两个无水无油的空碗
步骤5、将蛋清蛋黄分离，分离四个蛋黄，留一个全蛋在蛋黄碗里。
步骤6、先打发蛋清，打发时分三次加入白醋，打发好可以先放冰箱备用。
步骤7、将玉米油加热至五成油温或者放微波炉里高火三分钟，把低筋面粉和油搅拌在一起7的与蛋黄混合
步骤8、将砂糖倒入蛋黄中，搅打，注意不需要上劲，只需要Z字形大法，然后将步骤
步骤9、这是混合时的样子
步骤10、将油纸铺到模具内，将蛋白与蛋黄混合，翻拌均匀即可
步骤11、烤箱150度上下火预热，烤盘内放入水，采取水浴法，烘烤60分钟，出炉
