一、材料准备
主料：蛋糕体、鸡蛋2个
辅料：白砂糖200克、黄油60克、酸奶油60克、面粉350克、泡打粉2克、夹馅、杏桃果酱25克、厚炼乳100克、染色、果蔬汁适量、红色色粉一点点、黄色色粉一点点
二、制作步骤
步骤1、除了面粉外，所有材料混合搅打均匀。（酸奶油，我是用的奶油加柠檬汁混合速成的，50克酸奶油加5克柠檬汁。）
步骤2、筛入面粉
步骤3、混匀之后就会成这种面糊状。
步骤4、用一点水或者油打湿手心，然后取35g面团搓圆，放在烘焙纸上间隔2~3cm放置，烤箱180℃烘焙10-12分钟为了保证不会烘焙过度导致蛋糕太干太脆，烘焙10分钟时可以取出一块儿蛋糕掰开看看内部是否仍然湿润柔软，及时取出备用
步骤5、出炉后，中间挖空
步骤6、杏桃果酱加厚炼乳混匀，装入裱花袋做夹馅。（杏桃果酱就是杏酱，我没有，所以用柠檬酱代替了，厚炼乳国内买不到，直接拿炼乳加热到脱水状态就是。）
步骤7、把夹馅挤入。
步骤8、之后两片合在一起就成为一个桃子啦~
步骤9、接下来来染色啦~准备两碗果汁，什么果汁都行，一碗加入红色色粉，另一碗加入黄色色粉
步骤10、把所有蛋糕放入黄色果汁中浸透，拿出来用厨房纸擦干表面残留水分
步骤11、接着把染好的黄色蛋糕再放入红色果汁中浸染一半，不要浸透这个只要染到蛋糕的一半位置就好，继续用厨房纸吸干表面水分。
步骤12、之后放入砂糖中裹一圈即可
步骤13、最后拿叶子装饰，就成功啦~✨
步骤14、整个做法是不是特别简单，哈哈在家也可以轻易体验到制作大师级配方的欢乐
三、烹饪技巧
★配方中的糖分虽含量虽然有点高，但是别随意减糖，因为糖在这里除了增甜外还起到是起到一个保持口感湿润的作用，一旦减糖就会影响蛋糕整体的口感。
★制作完成后可以放冰箱冷藏一夜再食用，口感更好。