香酥鸡腿

一、材料准备

主料：鸡腿4个、料酒10克

辅料：蚝油2勺、胡椒粉适量、酱油两勺、鸡蛋2个、淀粉30克、蒜头2瓣、姜4片、橄榄油少许、面包糠40克、香菜适量

二、制作步骤

步骤1、将鸡腿切块洗净，用料酒，酱油，蚝油，胡椒粉，定粉，油，蒜蓉，姜丝腌制2小时备用

步骤2、用腌制好的鸡腿裹上面包糠，装盘备用

步骤3、装盘好的鸡腿盖上保鲜膜，放入微波炉中，高火微波8分钟即可，出炉洒上些许香菜，美味有好看