材料准备:
主料:米粉280g、水360g
辅料:黑糖180g、低筋面粉120g、发粉(泡打粉)1T
制作步骤:
步骤1、注意!用米粉!右边的!
步骤2、所有材料
步骤3、黑糖
步骤4、加热水化开黑糖
步骤5、米粉、低筋面粉、泡打粉量好分量
步骤6、搅拌混合均匀
步骤7、过筛处理
步骤8、加入糖水
步骤9、搅拌到无粉状态
步骤10、静置10分钟
步骤11、装入蛋糕纸杯九分满
步骤12、这是第一次…7杯…
步骤13、上蒸锅大火15分钟
步骤14、……感觉不够满发……
步骤15、第二次!使用白糖加1滴红色食用色素,装6杯!满满的9分满
步骤16、上蒸锅大火15分钟
步骤17、千万别好奇!15分钟不要动盖子哈!
步骤18、嗯!6杯跟7杯的效果差很多!
步骤19、搭配小纸插!祝大家新年快乐发发发!
烹饪技巧:
快动手就对了!