人生如美食，你永远不知道下一道美食会带给你味蕾怎样的惊喜 ，这道法式红酒烩羊腿，值得一试。
材料准备：
主料：羊腿900克、安佳黄油20g
辅料：西红柿200g、西兰花半个、洋葱1个、蒜片少许、红酒100ml、高汤100ml、蕃茄酱适量、白胡椒粉适量、迷迭香适量、香叶少许、蚝油1勺、生抽少许、糖少许、盐少许
制作步骤：
步骤1、法式羊腿泡去血水，用厨房用纸吸干水份，其它蔬菜配料切好备用。
步骤2、安佳黄油切粒锅中加热融化。
步骤3、放入羊腿煎。（也可先焯水再煎。）
步骤4、放入洋葱、蒜片、迷迭香，两面煎至金黄。
步骤5、研磨瓶转入白胡椒碎。
步骤6、倒入红酒、高汤、生抽、蚝油、蕃茄酱、糖、盐煮开。
步骤7、高压锅继续煮约1小时，待羊腿肉炖软后，加入蔬菜煮至收汁，最后加盐调味。
步骤8、做好的法式红酒烩羊腿，此时羊肉已炖得软嫩，黄油与红酒的香味很搭。
