又是吃包子的季节了,今天儿子说想吃妈妈做的包子,好吧!冬吃萝卜,那就萝卜馅的!
一、材料准备
主料:面粉500克、酵母5克
辅料:白萝卜1个、胡萝卜半根、木耳适量、鸡蛋6个、粉条适量、大葱少量、虾皮1小把、盐少许、蚝油少许、五香粉少许、味极鲜3勺、胡椒粉少许、姜3片、鸡精少许
二、制作步骤
步骤1、各种配菜切好备用。白萝卜氽水,胡萝卜过油,虾皮泡水切碎。
步骤2、面发好后分成小剂子。
步骤3、擀面皮。
步骤4、备好的配菜加菜谱上的调料拌匀。
步骤5、包包子。
步骤6、醒15分钟,上蒸锅蒸15分钟再焖3分钟。
步骤7、开吃了!