冬日里回到家 来一锅热乎乎的韩式辣牛肉粉丝汤 暖到心间
材料准备：
主料：牛肉适量、黄豆芽适量
辅料：西葫芦1/4个、蘑菇适量、粉丝适量、蒜泥两勺、韩式辣酱两勺半(喜欢辣可以多放)、生抽五勺、料酒一勺、盐适量、牛肉汤适量、芝麻适量、大葱适量、小米椒1个、洋葱1/4个、鸡蛋1个
制作步骤：
步骤1、将大蒜头切成蒜泥生姜切成小粒大葱切开成丝小米辣切成小段洋葱切成小块西葫芦切小圆片
步骤2、调一个灵魂酱汁：一勺酱油一勺料酒一勺芝麻香油➕一勺韩式辣酱混合均匀然后加入蒜泥姜末混合均匀
步骤3、锅里烧热倒入适量食用油放入洋葱大葱段爆香炒软加入第2步的灵魂酱料姜蒜汁翻炒均匀后倒入牛肉汤
步骤4、牛肉汤煮沸后加入香菇片西葫芦片豆芽菜和泡发后的粉丝小火煮个5分钟后下入肥牛片打入一个鸡蛋然后盖上盖子煮三分钟
步骤5、揭开锅盖撒上适量葱段小米辣黑芝麻即可出锅了。