饭包

一、材料准备

主料：鸡蛋、香淇酱

辅料：土豆、茄子、白菜/生菜、蒸熟的大米饭、葱花、香菜

二、制作步骤

步骤1、处理食材：准备葱花，香菜，生菜放盘里，有条件在准备点熟花生米，蒜片，把土豆，茄子切成合适大小上锅蒸

步骤2、锅中热油，放入鸡蛋滑散，放入葱，香其酱，水翻炒，做熟之后盛出

步骤3、蒸熟的土豆茄子用勺子碾碎，放入大米饭，葱花香菜鸡蛋酱拌匀，用生菜包好就可以吃了

三、烹饪技巧

食材越丰富越好，鸡蛋酱也可以换成辣椒酱，米饭也可以换成玉米面锅贴，也可以煮个鸡蛋碾碎放饭包里