棒槌肉片

水煮肉片多这一步，鲜滑好吃，轻松干掉饭店！

一、材料准备

主料：猪里脊肉250克、生粉3勺

辅料：粉丝1把、金针菇50克、火锅底料10g、豆瓣酱1勺、辣椒1个、芝麻10克、香菜1根

二、制作步骤

步骤1、里脊肉切片，裹上生粉

步骤2、敲打肉片

步骤3、粉丝焯水

步骤4、金针菇焯水

步骤5、火锅底料和豆瓣酱炒出红油后，加水煮开

步骤6、下肉片烫15秒

步骤7、淋上热油，撒点辣椒碎芝麻香菜