材料准备：
主料：肥牛卷、金针菇
辅料：番茄1个、蒜、生抽1汤匙、番茄酱2汤匙、盐适量、水2碗、食用油适量
制作步骤：
步骤1、肥牛先涮一下，不熟也没事
步骤2、肥牛好了后，金针菇也去涮一下【此步骤可省略】
步骤3、油锅爆蒜后把切成小块的番茄翻炒翻炒，压几下出汁
步骤4、加水后煮沸，多煮一会，注意水量。后，加入金针菇再煮一下
步骤5、把肥牛放进去后，放番茄酱，盐，生抽（可不放）。自己调整口味。第一次烧的时候可以少放点调料，然后再去一点点加做调整，这是最保险的做法，开小火做调整
步骤6、出锅，放上香菜装饰，完美
