番茄金针菇蛋汤是以金针菇，鸡蛋，番茄等食材制成的一道美食。 有点酸爽开胃哦。
一、材料准备
主料：番茄1个、金针菇适量
辅料：生鸡蛋一枚、鸡精适量、盐适量、白胡椒粉适量、开水两碗、酱油1勺、芹菜适量、小葱一根
二、制作步骤
步骤1、准备所需食材鸡蛋，金针菇番茄葱芹菜洗净备用
步骤2、番茄划十字刀加入开水两分钟去皮芹菜葱切小粒备用
步骤3、番茄去皮切丁
步骤4、锅里热油加入番茄炒出酱汁
步骤5、番茄出汁后加入适量开水「两碗开水」
步骤6、金针菇切小段
步骤7、番茄汁煮来后加入金针菇
步骤8、再打入一枚鸡蛋搅拌均匀
步骤9、最后加入适量盐鸡精一勺味极鲜酱油白胡椒粉再撒点芹菜葱花就OK啦
步骤10、味道很不错
步骤11、这是一道不需要加肉的汤也很好喝哦❤︎
步骤12、再煎个酸菜包简直完美搭配丫♡♡♡
三、烹饪技巧
❤︎番茄做汤汁 一般带有点酸 就是这点酸爽感觉味道很不错
❤︎这道汤 简单易做 喜欢喝汤的小伙伴赶紧试试啦
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