一、材料准备
主料：三黄鸡1只、椰子2个
辅料：红枣3颗、枸杞10粒、盐适量、姜片10克、调料：、生抽2汤匙、香油1汤匙、小米辣适量、香菜适量、小青橘2颗、姜末适量
二、制作步骤
步骤1、昨天在京东生鲜下单，今天就收到了所有的食材，下雨天，那就来顿热乎乎的椰子鸡火锅吧
步骤2、准备以上食材
步骤3、三黄鸡切块，清水浸泡2小时（期间换2-3次水），将血水泡出，将三黄鸡洗净
步骤4、椰子砍开，将椰子水倒入锅中
步骤5、并放入红枣和枸杞
步骤6、煮开后放入三黄鸡块和姜片，大火煮沸后撇去浮沫
步骤7、盖煮3-5分钟即可
步骤8、在此期间切点喜欢的配菜，珍珠马蹄，玉米，生菜，豆腐等
步骤9、再调个料汁，小半碗生抽加入小米辣，姜末，青柠和香菜
步骤10、鸡肉煮好了，蘸着料汁真是鲜美可口
步骤11、这顿火锅的所有食材都是在京东生鲜上购买的，真的是太方便了，还买了好多芒果和红柚子，顺便做一杯杨枝甘露吧，搭配椰子鸡火锅也是再合适不过了
步骤12、完成品展示
步骤13、完成品展示
步骤14、完成品展示
步骤15、完成品展示
三、烹饪技巧
1. 鸡块需要直接下锅煮，所以要处理干净，一定要浸泡出血水
2. 椰子水不够可适当加入些清水
3. 京东活色生鲜节正在进行中哦，每天都超级划算，别忘了16号领券，满299减150呢，一起买买买！