本品颜色鲜艳，罗勒的特殊香味混合着番茄的酸甜味道，味道浓郁鲜香，简单又营养。但西红柿性属偏冷的食物，吃太多容易胀气，腹泻，肠胃不好者要特别注意。
一、材料准备
主料：罗勒叶5克、番茄2个
辅料：蒜瓣3瓣、基围虾300克、橄榄油1汤匙、料酒2茶匙、黑胡椒粉0茶匙、盐0茶匙
二、制作步骤
步骤1、称取基围虾300克，番茄200克（2个）。
步骤2、将基围虾去头，去壳，挑出虾线；将番茄去蒂，切块；蒜瓣15克（3瓣）去皮，切片。
步骤3、将虾仁装入碗中，加入料酒2茶匙，盐1/4茶匙，黑胡椒粉1/2茶匙，拌匀腌制10分钟。
步骤4、锅中放入橄榄油1汤匙，放入蒜片。合上锅盖，开始烹饪。
步骤5、揭盖，放入番茄。合上锅盖，开始烹饪。
步骤6、揭盖，加入腌好的虾仁，腌汁倒掉。合上锅盖，开始烹饪。
步骤7、揭盖，放入盐1/4茶匙。合上锅盖，开始烹饪。
步骤8、烹饪结束后，开盖盛出，放上罗勒叶5克装饰即可。版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
三、烹饪技巧
吃的时候把虾蘸着汤汁吃，味道会更加美味。