一、材料准备
主料：米线80g、花甲100
辅料：海带20g、大蒜适量、香葱适量、蚝油适量、生抽适量、醋适量、盐适量、食材个人爱好吃啥买啥
二、制作步骤
步骤1、准备米线，花甲，海带，蒜切沫。
步骤2、准备火锅底料，土豆火锅丸子，玉米，冬瓜，香菇，小菜菜（自己喜欢吃什么小菜加入什么）
步骤3、用开水把米线泡十几分钟
步骤4、花甲要提前两天用盐吐沙。
步骤5、把花甲煮开壳，洗净备用
步骤6、提前准备高汤，熬的大骨汤
步骤7、锅中倒入油
步骤8、锅中油八成热加入蒜末，火锅底料
步骤9、炒好后，加入高汤，烧开
步骤10、烧开后加入准备的菜，边煮的时候加入盐，味精，鸡精，蚝油，醋。（喜欢吃酸辣的多加点醋）酱油。
步骤11、菜煮好后加入米线
步骤12、加入花甲
步骤13、撒上葱花，完成
三、烹饪技巧
吃得辣的可以加辣椒面，这几天感冒了，不能吃太辣，我就没有加辣椒面。加了辣椒面颜色更好看