一、材料准备
主料：米线200克、土鸡块500克
辅料：葱15克、姜几片、小葱1根、蒜2瓣、香菜2根、各种火锅丸子200克、豆皮1张、豆芽100克、油菜100克、香菇3朵、盐10克、蚝油15ml、生抽15ml、花椒粒15粒、香油8克
二、制作步骤
步骤1、准备好各种火锅丸子。
步骤2、准备些香菇、豆腐皮、豆芽。
步骤3、准备好葱蒜、香菜。
步骤4、准备好油菜，洗净待用。
步骤5、准备好土鸡块。
步骤6、锅中烧开水，放入鸡块焯去血水。
步骤7、鸡块洗净放入高压锅中，放入耗油、生抽、盐、花椒、葱姜。
步骤8、放入水，选择炖鸡按键，40分钟即可熬好鸡汤。
步骤9、鸡汤压好，可以开锅再炖煮10分钟。
步骤10、米线在锅中煮2-3分钟，稍微煮软即可。
步骤11、捞出米线，放入啥锅中。
步骤12、在米线上放入豆芽、香菇、豆皮、各种丸子、大蒜。
步骤13、浇上鸡汤。
步骤14、小火慢炖，加入耗油、生抽、盐继续炖煮。
步骤15、放入少许油菜。
步骤16、淋上香油、撒上香葱、香菜，即可出锅了！
步骤17、浓郁鸡汤味道的砂锅米线就上桌了！
步骤18、养生又营养哟！
