一、材料准备
主料：鲜虾10只、老豆腐一块
辅料：西蓝花几朵、小米椒2个、小葱1根、玉米淀粉适量、食用油适量、六月鲜特级原汁酱油2勺、味达美臻品蚝油2勺、食盐适量、香菜、肉沫
二、制作步骤
步骤1、将虾头与虾身分开豆腐切小块西蓝花适量
步骤2、热锅放油放入姜丝蒜辣椒虾头和肉沫爆炒半分钟将虾油炒出后放入虾仁翻炒
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步骤3、放入豆腐加水炖个五六分钟后
步骤4、然后放入虾仁和西蓝花加入调料翻炒
步骤5、最后加点食盐还有淀粉兑的水煮开后撒入香菜出锅
