材料准备：
主料：牛肉500g、西红柿240g
辅料：白胡椒适量、葱1段、番茄酱30g、盐适量、橄榄油适量
制作步骤：
步骤1、准备材料，葱蒜切末，番茄切丁（最好去皮）
步骤2、牛肉洗净切薄片焯水，家里没有牛肉卷了，直接切了片，如果有涮火锅那个牛肉卷用那个更好。
步骤3、捞出控干水分备用。
步骤4、锅里倒油蒜末下锅炒香。
步骤5、放入切好的番茄丁不停翻炒出水分，加入俩勺蚝油、酱油、盐、白糖、番茄沙司或者番茄酱。
步骤6、然后加水俩三碗清水。根据食量添水。
步骤7、水开后放入焯好的牛肉。
步骤8、OK搞定啦
