蒸馒头

第一次自己尝试蒸馒头 还算成功 就是锅有点小 馒头很挤 不然会更好

材料准备：

主料：面粉350克、水适量

辅料：酵母5g、糖一小勺（约2g）

制作步骤：

步骤1、准备好面发酵粉水糖

步骤2、把发酵粉倒入温水中放入白糖揉成面团

步骤3、包好保鲜膜放在温暖的地方进行发酵

步骤4、发酵至蜂窝状可进行揉面揉至光滑醒发十分钟

步骤5、取出面团揉好分成若干剂子进行揉馒头

步骤6、揉好馒头冷水上锅这样水开的过程可以醒发

步骤7、水开计时二十分钟即可完成