炖牛肉营养价值丰富， 再加上土豆蕃茄更是值得推荐的一道菜品，既美味又暖胃，牛肉本身能补中益气、滋养脾胃、强健筋骨。所以牛肉常常食用，用电饭锅炖牛肉方便又快捷，为家人做菜也是一种乐趣！
一、材料准备
主料：牛肉500g、土豆2个
辅料：西红柿2个、洋葱半个、蕃茄沙司4勺、姜1块、葱1段、大料、香叶、花椒、桂皮适量、白酒或料酒1汤匙、蚝油1汤匙、家乐鸡精适量、冰糖适量
二、制作步骤
步骤1、一盘健康蕃茄土豆牛肉
步骤2、土豆切块，牛肉块
步骤3、牛肉焯水去血沫
步骤4、电饭锅内加入少许油煸炒附料洋葱，葱姜蒜香料
步骤5、煸炒将牛肉放入一齐煸炒出香味
步骤6、煸后加入白酒
步骤7、煮30分钟后，再加入土豆
步骤8、煮15分钟后加入蕃茄
步骤9、同时再加入蕃茄沙司或蕃茄酱
步骤10、再加入冰糖和蚝油，煮至浓稠苏烂，起锅前加点鸡精即可
步骤11、美美哒营养蕃茄土豆牛肉好了
步骤12、营养价值高好吃又好看的一盘开吃了
步骤13、美美一餐哦
三、烹饪技巧
牛腩选瘦的做出来真好，蕃茄可多加些，酸甜味拌饭好吃，谢谢关注，互学互交流