一、材料准备
主料:牛奶200毫升、纯咖啡粉9克
辅料:糖20克、水16克
二、制作步骤
步骤1、如果有电子秤可以用电子称称重,如果没有可以准备一把量勺,掌握咖啡/糖/水1:1:1的量就可以
步骤2、就是比如放2勺咖啡粉,那就再放2勺糖和2勺水即可
步骤3、三种食材一起放在容器中
步骤4、然后用浩诗云朵打蛋器的不锈钢蛋清棒
步骤5、将咖啡液打发,打发至成小尖角的状态
步骤6、牛奶倒入出品杯中,然后用勺子把打发好的咖啡放在牛奶上,会轻轻漂浮在牛奶上的不用担心
步骤7、喝的时候搅拌均匀即可
三、烹饪技巧
糖量可以根据自己喜好添加,如果喜欢冰牛奶,在杯中先放一些冰块也是可以哒!
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