网红泡沫咖啡牛奶

2023-06-17 23:18:01

一、材料准备

主料:牛奶200毫升、纯咖啡粉9克

辅料:糖20克、水16克

二、制作步骤

步骤1、如果有电子秤可以用电子称称重,如果没有可以准备一把量勺,掌握咖啡/糖/水1:1:1的量就可以

网红泡沫咖啡牛奶

步骤2、就是比如放2勺咖啡粉,那就再放2勺糖和2勺水即可

网红泡沫咖啡牛奶

步骤3、三种食材一起放在容器中

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步骤4、然后用浩诗云朵打蛋器的不锈钢蛋清棒

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步骤5、将咖啡液打发,打发至成小尖角的状态

网红泡沫咖啡牛奶

步骤6、牛奶倒入出品杯中,然后用勺子把打发好的咖啡放在牛奶上,会轻轻漂浮在牛奶上的不用担心

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步骤7、喝的时候搅拌均匀即可

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三、烹饪技巧

糖量可以根据自己喜好添加,如果喜欢冰牛奶,在杯中先放一些冰块也是可以哒!

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