圣诞节快到了，一起做一道应景的圣诞树吧！简单易做，清淡爽口，酸辣过瘾，入味十足！
一、材料准备
主料：西兰花400克、胡萝卜50克
辅料：蒜20克、米醋2大勺、酱油1大勺、盐2小勺、辣椒油5克、芝麻油5克
二、制作步骤
步骤1、西兰花去掉根部切成小朵淘洗干净备用。
步骤2、胡萝卜切薄片，用花朵模具刻出小花片，再刻几个五角星。
步骤3、锅里水开后放入少许的盐和食用油，放入西兰花和胡萝卜花片焯水一分钟左右，捞出过凉沥干水分。
步骤4、蒜切沫放入小碗里，加入米醋。
步骤5、加入酱油。
步骤6、放入盐。
步骤7、加入芝麻油和辣椒油，添少许凉开水。
步骤8、搅拌均匀料汁就做好了。
步骤9、把西兰花摆成圣诞树的造型放入盘中，胡萝卜花片随个人喜好点缀下。
步骤10、淋上调好的料汁即可。
步骤11、成品图，可爱的圣诞树完成啦！
三、烹饪技巧
西兰花的根部和西兰花一起焯水可以做圣诞树的根部。辣椒油随个人喜好适量添加。菜品清淡爽口，酸辣入味。