番茄芝士焗饭

2023-06-05 12:00:01

昨天剩了好多米饭呐,中午给我和小可爱做了一款焗饭,剩米饭和各种蔬菜一搭,芝士一加,烤箱一叮,香喷喷芝士焗饭就好啦

一、材料准备

主料:番茄1个、洋葱半个

辅料:胡萝卜半根、莴笋半根、火腿适量、米饭适量、马苏里拉奶酪适量、黄油20克、生抽适量、耗油适量、糖少量、甜面酱少量

二、制作步骤

步骤1、一个西红柿开水烫一下,剥皮

番茄芝士焗饭

步骤2、洋葱,胡萝卜,莴笋,火腿,西红柿切成丁

番茄芝士焗饭

步骤3、锅热放20克黄油

番茄芝士焗饭

步骤4、加洋葱粒翻炒

番茄芝士焗饭

步骤5、加西红柿翻炒

番茄芝士焗饭

步骤6、加入适量甜面酱(可用番茄酱代替)

番茄芝士焗饭

步骤7、依次加入火腿,胡萝卜,莴笋粒翻炒

番茄芝士焗饭

步骤8、倒入适量生抽

番茄芝士焗饭

步骤9、加耗油和糖

番茄芝士焗饭

步骤10、倒入隔夜米饭

番茄芝士焗饭

步骤11、翻炒均匀

番茄芝士焗饭

步骤12、盛出到烤盘中

番茄芝士焗饭

步骤13、撒上马苏里拉芝士

番茄芝士焗饭

步骤14、烤箱预热,上下火,200℃烤8分钟即可

番茄芝士焗饭

步骤15、浓浓芝士香,超长拉丝,一份不够

番茄芝士焗饭

三、烹饪技巧

1、可根据自己喜好更换配菜,如换成玉米,豌豆等

2、根据自家烤箱脾气调解温度,也可直接放锅中,撒芝士小火焖5~10分钟