茄汁牛肋条

一、材料准备

主料：牛肋条200g、西红柿1个

辅料：酱油适量、食用油适量

二、制作步骤

步骤1、牛肋条加姜片焯去血水

步骤2、番茄切十字刀

步骤3、开水烫掉番茄皮

步骤4、番茄切碎

步骤5、洋葱切块

步骤6、热锅倒油，洋葱爆香

步骤7、加牛肋条翻炒均匀

步骤8、加入切好的番茄翻炒出汁

步骤9、加酱油和清水调味

步骤10、焖煮至软烂

步骤11、出锅，装盘～